喫茶店のメニューでよく見る「モーニング」。コーヒーにパンや卵料理などが付いた、お得なセット。地域や店ごとに発展した「個性」の違いが特徴だ。そのモーニングの「発祥」とされる喫茶店が、今も広島市で営業している。
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